本文標(biāo)題:冷凍干燥于其他干燥技術(shù)相比較優(yōu)勢(shì)有哪些
信息分類:站內(nèi)新聞 新聞來源：未知 發(fā)布時(shí)間：2016-10-10 17:11:49
冷凍干燥于其他干燥技術(shù)相比較優(yōu)勢(shì)有哪些
⑴冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性
的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生
變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)
用。
⑵在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損
失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品、藥品和食品干燥。
⑶在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用
無法進(jìn)行，因此能保持原來的性狀。
⑷由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎
不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
⑸干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶
解迅速而完全，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
⑹由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些
易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
⑺干燥能排除95-99％以上的水分，使干燥后產(chǎn)品
能長期保存而不致變質(zhì)。
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